Klein, knubbelig und voller Geschmack – das ist Topinambur ?✨
Die Knolle erlebt ein absolut verdientes Comeback in der Gastronomie. Wir zeigen euch, warum das Wurzelgemüse auf keiner Speisekarte fehlen sollte:
✨ Geschmack: Nussig-süßlich mit feiner Artischockennote
? Textur: Roh super knackig, gegart weich und cremig
?️ In der Küche: Perfekt für sämige Suppen, knusprige Chips, Püree oder Ofengemüse
Habt ihr Topinambur schon mal probiert? Welches Gericht damit ist euer Favorit? Verratet es uns in den Kommentaren! ?
#topinambur #foodie #foodtrends #warenkunde
Heute
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Klein, knubbelig und voller Geschmack – das ist Topinambur ?✨ Die Knolle erlebt ein absolut verdientes Comeback in der Gastronomie. Wir zeigen euch, warum das Wurzelgemüse auf keiner Speisekarte fehlen sollte: ✨ Geschmack: Nussig-süßlich mit feiner Artischockennote ? Textur: Roh super knackig, gegart weich und cremig ?️ In der Küche: Perfekt für sämige Suppen, knusprige Chips, Püree oder Ofengemüse Habt ihr Topinambur schon mal probiert? Welches Gericht damit ist euer Favorit? Verratet es uns in den Kommentaren! ? #topinambur #foodie #foodtrends #warenkunde
Heute
zum BeitragBei welchen Kürbissen kann man die Schale mitessen? Wir erklären es kurz und knapp! ?? ✅Bei den Hokkaido Kürbissen und den kleinen jungen Patisson Kürbissen kann man sie mitessen. ⭕️Die Schale von Muskat und Butternut ist grundsätzlich essbar, abe
3 Tage her
zum BeitragBei welchen Kürbissen kann man die Schale mitessen? Wir erklären es kurz und knapp! ?? ✅Bei den Hokkaido Kürbissen und den kleinen jungen Patisson Kürbissen kann man sie mitessen. ⭕️Die Schale von Muskat und Butternut ist grundsätzlich essbar, aber auch sehr hart. ❌Die Schale vom Baby Bear ist nicht genießbar, die vom Chamäleon ist nicht essbar. ❌Und Zierkürbisse sind sowieso nicht für den Verzehr geeignet. Diese werden bei uns aber besonders gekennzeichnet. #kürbisschale #hokkaido #kürbis #kürbisbabybear #muskatkürbis
3 Tage her
zum BeitragKürbisse sind die ideale Lagerware. Doch damit sie das auch bleiben sollte man es richtig machen. Wir als Lagerexperten erzählen euch wie! ? #kürbislagern #kürbis #kürbiskaufen #pumpkin
4 Tage her
zum BeitragKürbisse sind die ideale Lagerware. Doch damit sie das auch bleiben sollte man es richtig machen. Wir als Lagerexperten erzählen euch wie! ? #kürbislagern #kürbis #kürbiskaufen #pumpkin
4 Tage her
zum BeitragHerbstzeit ist Kürbiszeit!?? Aber was macht den Kürbis denn so attraktiv für die Gastronomie? Er lässt sich effizient verarbeiten und ist lange haltbar. #kürbis #pumpkinseason #hokkaidokürbis #gastronomieberlin #gig
5 Tage her
zum BeitragHerbstzeit ist Kürbiszeit!?? Aber was macht den Kürbis denn so attraktiv für die Gastronomie? Er lässt sich effizient verarbeiten und ist lange haltbar. #kürbis #pumpkinseason #hokkaidokürbis #gastronomieberlin #gig
5 Tage her
zum BeitragHerbstzeit = Cozy Zeit = Kürbiszeit ?? Wir geben dir einen Überblick über unsere aktuellen Kürbissorten. Dir fehlt da noch ein ganz bestimmer Kürbis? Schreib uns eine DM oder sprich deinen Kundenberater darauf an. Wir besorgen dir gerne was du brauchst. ? #kürbis #pumpkin #pumpkinseason #kürbissorten
12 Tage her
zum BeitragHerbstzeit = Cozy Zeit = Kürbiszeit ?? Wir geben dir einen Überblick über unsere aktuellen Kürbissorten. Dir fehlt da noch ein ganz bestimmer Kürbis? Schreib uns eine DM oder sprich deinen Kundenberater darauf an. Wir besorgen dir gerne was du bra
12 Tage her
zum BeitragDie Pflaume Green Red: Außen grünlich bis rot und innen feurig rot ? Aktuell saisonal verfügbar ist die Pflaume green red. Sie ist in der Gastronomie besonders beliebt, weil sie süß und leicht beerig schmeckt, aber trotzdem knackig ist. Du kennst s
14 Tage her
zum BeitragDie Pflaume Green Red: Außen grünlich bis rot und innen feurig rot ? Aktuell saisonal verfügbar ist die Pflaume green red. Sie ist in der Gastronomie besonders beliebt, weil sie süß und leicht beerig schmeckt, aber trotzdem knackig ist. Du kennst sie noch nicht? Bei uns erfährst du die Food Facts, die du in der Gastronomie wirklich brauchst. #pflaumegreenred #plum #obstundgemüse #gastroberlin
14 Tage her
zum BeitragDer Sommer neigt sich dem Ende zu, jetzt im Herbst wird’s aber saisonal nochmal spannend. Denn der September bringt uns Ware, auf die wir schon sehnsüchtig warten. Quitten, Kürbisse, frische Waldpilze und die ersten Wintersalate. ????? Alle Artikel
17 Tage her
zum BeitragDer Sommer neigt sich dem Ende zu, jetzt im Herbst wird’s aber saisonal nochmal spannend. Denn der September bringt uns Ware, auf die wir schon sehnsüchtig warten. Quitten, Kürbisse, frische Waldpilze und die ersten Wintersalate. ????? Alle Artikel stehen ab sofort in unserem Lager bereit. Sichert euch eure September Ware! #saisonkalender #saisonkalenderseptember #gastroberlin
17 Tage her
zum BeitragDiesen Monat bei uns in Aktion: Salate, knackige Äpfel, frische Weißwürste und fertiger Krautsalat.?? Unsere Monatsaktionsartikel bringen dir die Oktoberfest-Klassiker und frische Begleiter in die Küche. Top-Qualität, top Preis und ohne langen Vorber
20 Tage her
zum BeitragDiesen Monat bei uns in Aktion: Salate, knackige Äpfel, frische Weißwürste und fertiger Krautsalat.?? Unsere Monatsaktionsartikel bringen dir die Oktoberfest-Klassiker und frische Begleiter in die Küche. Top-Qualität, top Preis und ohne langen Vorbereitungsaufwand. Sichere dir die Monatsartikel direkt bei deiner nächsten Bestellung über unseren Webshop oder bei deinem bekannten Ansprechpartner! ? #monatsartikel #obstundgemüse #oktoberfest #herbstküche
20 Tage her
zum BeitragIm Sommer heißt es Bella Italia!?? Italien ist bekannt für Pizza, Pasta und gutes Olivenöl! Es ist aber nicht einfach nur Fett zum Anbraten, je nach Sorte gibt es unterschiedliche Qualitäten?✨ Für Gastronomen und Händler lohnt sich der Blick auf die
25 Tage her
zum BeitragIm Sommer heißt es Bella Italia!?? Italien ist bekannt für Pizza, Pasta und gutes Olivenöl! Es ist aber nicht einfach nur Fett zum Anbraten, je nach Sorte gibt es unterschiedliche Qualitäten?✨ Für Gastronomen und Händler lohnt sich der Blick auf die Details. Du willst mehr über die Produkte Italiens erfahren? Schau in die aktuelle Italia Spezialausgabe des Kopfsalat Magazins. Den Link dazu findest du in der Bio. #italien #italienware #bellaitalia #olivenöl
25 Tage her
zum BeitragFenchel ist der Underdog im Gemüseregal und wir finden: zu unrecht. Diese Knolle riecht nach Anis, schmeckt nach Sommer und steckt voller Überraschungen. Der Anis-Kick kommt vom ätherischen Öl Anethol, das sich durch die ganze Knolle zeiht, nicht nur
28 Tage her
zum BeitragFenchel ist der Underdog im Gemüseregal und wir finden: zu unrecht. Diese Knolle riecht nach Anis, schmeckt nach Sommer und steckt voller Überraschungen. Der Anis-Kick kommt vom ätherischen Öl Anethol, das sich durch die ganze Knolle zeiht, nicht nur durchs Grün. Apropos Grün: das Kraut landet oft im Müll, dabei ist es super frisch und ideal für deinen Salat.?? #fenchel #weiheberlin #warenkunde #foodie
28 Tage her
zum BeitragHappy World Plant Milk Day!? Heute werden die Alternativen zur klassischen Kuhmilch gefeiert. Oft gibt es Ärgernis über die Tatsache, dass für Pflanzendrinks in Cafés ein Aufpreis verlangt wird - das liegt daran, dass Pflanzendrinks anders besteuert
30 Tage her
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