Bei uns zu Gast war Frau Prof. Dr. Diana Rubin. Sie leitet das Zentrum für Ernährungsmedizin an den Vivantes Kliniken in Berlin. Welche Produkte sie für Speisepläne in der Gemeinschaftsgastronomie empfiehlt und was bei ihr selbst auf den Teller kommt

Bei uns zu Gast war Frau Prof. Dr. Diana Rubin. Sie leitet das Zentrum für Ernährungsmedizin an den Vivantes Kliniken in Berlin. Welche Produkte sie für Speisepläne in der Gemeinschaftsgastronomie empfiehlt und was bei ihr selbst auf den Teller kommt

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Bei uns zu Gast war Frau Prof. Dr. Diana Rubin. Sie leitet das Zentrum für Ernährungsmedizin an den Vivantes Kliniken in Berlin. Welche Produkte sie für Speisepläne in der Gemeinschaftsgastronomie empfiehlt und was bei ihr selbst auf den Teller kommt erfahrt ihr hier. #VivantesGastronomie #Gemeinschaftsverpflegung #Lebensmittelgroßhändler #ernährungsexpertin

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Unser neuester Mitarbeiter: Max Strohe, leider hat er es nicht durch die Probezeit geschafft und muss nun wieder zurück in die Küche. Er hat uns aber davor noch drei Fragen beantwortet. Seht selbst! #VivantesGastronomie #Gemeinschaftsverpflegung #Le

Unser neuester Mitarbeiter: Max Strohe, leider hat er es nicht durch die Probezeit geschafft und muss nun wieder zurück in die Küche. Er hat uns aber davor noch drei Fragen beantwortet. Seht selbst! #VivantesGastronomie #Gemeinschaftsverpflegung #Le

Vorgestern

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Unser neuester Mitarbeiter: Max Strohe, leider hat er es nicht durch die Probezeit geschafft und muss nun wieder zurück in die Küche. Er hat uns aber davor noch drei Fragen beantwortet. Seht selbst! #VivantesGastronomie #Gemeinschaftsverpflegung #Lebensmittelgroßhändler

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Tobias Grau, Geschäftsführer der Vivantes Gastronomie war bei uns zu Gast und hat drei Fragen zum Thema Gemeinschaftsverpflegung beantwortet. Er erzählt von Herausforderungen in der Gemeinschaftsverpflegung und welches Gericht in den Vivantes Bistr

Tobias Grau, Geschäftsführer der Vivantes Gastronomie war bei uns zu Gast und hat drei Fragen zum Thema Gemeinschaftsverpflegung beantwortet. Er erzählt von Herausforderungen in der Gemeinschaftsverpflegung und welches Gericht in den Vivantes Bistr

3 Tage her

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Tobias Grau, Geschäftsführer der Vivantes Gastronomie war bei uns zu Gast und hat drei Fragen zum Thema Gemeinschaftsverpflegung beantwortet. Er erzählt von Herausforderungen in der Gemeinschaftsverpflegung und welches Gericht in den Vivantes Bistros am besten weggeht! #VivantesGastronomie #Gemeinschaftsverpflegung #Lebensmittelgroßhändler

3 Tage her

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Klein, knubbelig und voller Geschmack – das ist Topinambur ?✨ Die Knolle erlebt ein absolut verdientes Comeback in der Gastronomie. Wir zeigen euch, warum das Wurzelgemüse auf keiner Speisekarte fehlen sollte: ✨ Geschmack: Nussig-süßlich mit feiner

Klein, knubbelig und voller Geschmack – das ist Topinambur ?✨ Die Knolle erlebt ein absolut verdientes Comeback in der Gastronomie. Wir zeigen euch, warum das Wurzelgemüse auf keiner Speisekarte fehlen sollte: ✨ Geschmack: Nussig-süßlich mit feiner

5 Tage her

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Klein, knubbelig und voller Geschmack – das ist Topinambur ?✨ Die Knolle erlebt ein absolut verdientes Comeback in der Gastronomie. Wir zeigen euch, warum das Wurzelgemüse auf keiner Speisekarte fehlen sollte: ✨ Geschmack: Nussig-süßlich mit feiner Artischockennote ? Textur: Roh super knackig, gegart weich und cremig ?️ In der Küche: Perfekt für sämige Suppen, knusprige Chips, Püree oder Ofengemüse Habt ihr Topinambur schon mal probiert? Welches Gericht damit ist euer Favorit? Verratet es uns in den Kommentaren! ? #topinambur #foodie #foodtrends #warenkunde

5 Tage her

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Bei welchen Kürbissen kann man die Schale mitessen? Wir erklären es kurz und knapp! ?? ✅Bei den Hokkaido Kürbissen und den kleinen jungen Patisson Kürbissen kann man sie mitessen. ⭕️Die Schale von Muskat und Butternut ist grundsätzlich essbar, abe

Bei welchen Kürbissen kann man die Schale mitessen? Wir erklären es kurz und knapp! ?? ✅Bei den Hokkaido Kürbissen und den kleinen jungen Patisson Kürbissen kann man sie mitessen. ⭕️Die Schale von Muskat und Butternut ist grundsätzlich essbar, abe

8 Tage her

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Bei welchen Kürbissen kann man die Schale mitessen? Wir erklären es kurz und knapp! ?? ✅Bei den Hokkaido Kürbissen und den kleinen jungen Patisson Kürbissen kann man sie mitessen. ⭕️Die Schale von Muskat und Butternut ist grundsätzlich essbar, aber auch sehr hart. ❌Die Schale vom Baby Bear ist nicht genießbar, die vom Chamäleon ist nicht essbar. ❌Und Zierkürbisse sind sowieso nicht für den Verzehr geeignet. Diese werden bei uns aber besonders gekennzeichnet. #kürbisschale #hokkaido #kürbis #kürbisbabybear #muskatkürbis

8 Tage her

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Kürbisse sind die ideale Lagerware. Doch damit sie das auch bleiben sollte man es richtig machen. Wir als Lagerexperten erzählen euch wie! ? #kürbislagern #kürbis #kürbiskaufen #pumpkin

Kürbisse sind die ideale Lagerware. Doch damit sie das auch bleiben sollte man es richtig machen. Wir als Lagerexperten erzählen euch wie! ? #kürbislagern #kürbis #kürbiskaufen #pumpkin

9 Tage her

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Kürbisse sind die ideale Lagerware. Doch damit sie das auch bleiben sollte man es richtig machen. Wir als Lagerexperten erzählen euch wie! ? #kürbislagern #kürbis #kürbiskaufen #pumpkin

9 Tage her

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Herbstzeit ist Kürbiszeit!?? Aber was macht den Kürbis denn so attraktiv für die Gastronomie? Er lässt sich effizient verarbeiten und ist lange haltbar. #kürbis #pumpkinseason #hokkaidokürbis #gastronomieberlin #gig

Herbstzeit ist Kürbiszeit!?? Aber was macht den Kürbis denn so attraktiv für die Gastronomie? Er lässt sich effizient verarbeiten und ist lange haltbar. #kürbis #pumpkinseason #hokkaidokürbis #gastronomieberlin #gig

10 Tage her

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Herbstzeit ist Kürbiszeit!?? Aber was macht den Kürbis denn so attraktiv für die Gastronomie? Er lässt sich effizient verarbeiten und ist lange haltbar. #kürbis #pumpkinseason #hokkaidokürbis #gastronomieberlin #gig

10 Tage her

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Herbstzeit = Cozy Zeit = Kürbiszeit ?? Wir geben dir einen Überblick über unsere aktuellen Kürbissorten. Dir fehlt da noch ein ganz bestimmer Kürbis? Schreib uns eine DM oder sprich deinen Kundenberater darauf an. Wir besorgen dir gerne was du brauchst. ? #kürbis #pumpkin #pumpkinseason #kürbissorten

17 Tage her

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Herbstzeit = Cozy Zeit = Kürbiszeit ?? Wir geben dir einen Überblick über unsere aktuellen Kürbissorten. Dir fehlt da noch ein ganz bestimmer Kürbis? Schreib uns eine DM oder sprich deinen Kundenberater darauf an. Wir besorgen dir gerne was du bra

Herbstzeit = Cozy Zeit = Kürbiszeit ?? Wir geben dir einen Überblick über unsere aktuellen Kürbissorten. Dir fehlt da noch ein ganz bestimmer Kürbis? Schreib uns eine DM oder sprich deinen Kundenberater darauf an. Wir besorgen dir gerne was du bra

17 Tage her

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Die Pflaume Green Red: Außen grünlich bis rot und innen feurig rot ? Aktuell saisonal verfügbar ist die Pflaume green red. Sie ist in der Gastronomie besonders beliebt, weil sie süß und leicht beerig schmeckt, aber trotzdem knackig ist. Du kennst s

Die Pflaume Green Red: Außen grünlich bis rot und innen feurig rot ? Aktuell saisonal verfügbar ist die Pflaume green red. Sie ist in der Gastronomie besonders beliebt, weil sie süß und leicht beerig schmeckt, aber trotzdem knackig ist. Du kennst s

19 Tage her

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Die Pflaume Green Red: Außen grünlich bis rot und innen feurig rot ? Aktuell saisonal verfügbar ist die Pflaume green red. Sie ist in der Gastronomie besonders beliebt, weil sie süß und leicht beerig schmeckt, aber trotzdem knackig ist. Du kennst sie noch nicht? Bei uns erfährst du die Food Facts, die du in der Gastronomie wirklich brauchst. #pflaumegreenred #plum #obstundgemüse #gastroberlin

19 Tage her

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Der Sommer neigt sich dem Ende zu, jetzt im Herbst wird’s aber saisonal nochmal spannend. Denn der September bringt uns Ware, auf die wir schon sehnsüchtig warten. Quitten, Kürbisse, frische Waldpilze und die ersten Wintersalate. ???‍?? Alle Artikel

Der Sommer neigt sich dem Ende zu, jetzt im Herbst wird’s aber saisonal nochmal spannend. Denn der September bringt uns Ware, auf die wir schon sehnsüchtig warten. Quitten, Kürbisse, frische Waldpilze und die ersten Wintersalate. ???‍?? Alle Artikel

22 Tage her

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Der Sommer neigt sich dem Ende zu, jetzt im Herbst wird’s aber saisonal nochmal spannend. Denn der September bringt uns Ware, auf die wir schon sehnsüchtig warten. Quitten, Kürbisse, frische Waldpilze und die ersten Wintersalate. ???‍?? Alle Artikel stehen ab sofort in unserem Lager bereit. Sichert euch eure September Ware! #saisonkalender #saisonkalenderseptember #gastroberlin

22 Tage her

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